L’auberge du Lac à 68 Kruth

Restaurant – Brasserie

Venez déguster nos spécialités Alsaciennes et nos plats de terroir dans le cadre convivial et chaleureux de l’Auberge du Lac.

Notre carte variée évolue au rythme des saisons pour vous faire découvrir régulièrement de nouvelles saveurs.

Nos plats sont préparés principalement à base de produits frais.

En été, laissez-vous aller à une pause gourmande sur notre terrasse au bord du lac.

L’Auberge du Lac est fermée le lundi toute l’année et le mardi d’octobre à avril.

La carte de l'Auberge du Lac

(Éditée le 08/06/2021) - Prix nets, service compris.

Nos menus

Le Menu Terroir

à 23,50 €

Pâté en croûte ,crudités


Bouchée à la Reine
accompagnée de Knepfla


Vacherin glacé ou Tarte

Le Menu du jour

Servi le midi du mercredi au vendredi

Le Menu des Bout'choux

à 8,00 €

Jambon blanc, Nuggets frites

ou Fleischnaka

Glace ou Tarte

Nos entrées froides

  • L'assiette de crudités de saison (Petite) 6.00 €

    der teller von Rohkost ...

  • L'assiette de crudités de saison (Grande) 8.90 €

    der teller von Rohkost ...

  • Le jambon cru et ses crudités de saison (Petite) 8.00 €

    Roher schinken und seine Rohkost Jahreszeit

  • Le jambon cru et ses crudités de saison (Grande) 11.10 €

    Roher schinken und seine Rohkost Jahreszeit

  • L'assiette Auberge (Petite) 9.10 €

    (Assortiment de charcuterie et ses crudités) Der teller wirthaus

  • L'assiette Auberge (Grande) 12.90€

    (Assortiment de charcuterie et ses crudités) Der teller wirthaus

  • Le pâté en croûte et ses crudités de saison 11.90 €

    (Assortiment de charcuterie et ses crudités) Der teller wirthaus

  • La salade Périgourdine (Petite) 11.00 €

    (Gésier , magret de canard ,foie gras)

  • La salade Périgourdine (Grande) 15.00 €

    (Gésier , magret de canard ,foie gras)

Nos entrées chaudes

  • Les escargots avec le beurre du « Chef » (Les 6) 6.50 €

    Die Schnecken mit butter von der « Chef »

  • Les escargots avec le beurre du « Chef » (Les 12) 12.50 €

    Die Schnecken mit butter von der « Chef »

  • L'os à moelle au four 9.90 €

    (20 minutes de cuisson)

  • La bouchée à la reine 12.00 €

    Das bläterteigpastetchen

  • Les toasts de chèvre chaud sur un lit de salade (Petite) 8.90 €

    Fromage de chèvre de la Ferme du Bergenbach Warmer ziegenkäse auf salatteller

  • Les toasts de chèvre chaud sur un lit de salade (Grande) 12.90 €

    Fromage de chèvre de la Ferme du Bergenbach Warmer ziegenkäse auf salatteller

  • Les toasts de Munster chaud sur un lit de salade (Petite) 8.90 €

    Knuspriges von Munster auf salatteller

  • Les toasts de Munster chaud sur un lit de salade (Grande) 12.90 €

    Knuspriges von Munster auf salatteller

  • La salade de gésier (Petite) 6.90 €
  • La salade de gésier (Grande) 10.90 €

Nos plats

  • Le Faux filet de Boeuf d'Alsace 21.90 €

    Rindrippenstück, von gemusen, frishen pommes frites zubereitet Nos sauces – Beurre maître d'hôtel du chef – Poivre gris – Saveur de la forêt – Munster..

  • Le Filet de Taureau 25.50 €

    Rinderfilet Nos sauces – Beurre maître d'hôtel du chef – Poivre gris – Saveur de la forêt – Munster

  • La Bouchée à la Reine accompagnée de Knepfla 15.90 €

    Das blätterteigpastetchen mit spaëtzle

  • Le Filet de Sandre* et sa sauce du moment 21.80 €

    Zanderfilet

  • Le Jarret de porc grillé accompagné de frites 16.90 €

    (20 minutes de cuisson) Gegrillte Schweinshaxe

  • Les Fleischschnackas faits maison, salade verte 15.90 €
Nos viandes sont garnies de légumes, de pommes frites ou de knepfla. Retrouvez aussi toutes nos suggestions du moment sur nos tableaux

Cette carte est susceptible de varier en fonction des disponibilités des produits.
*Produit décongelé.

Les Boissons

Les Softs

  • Eau Lisbeth (plate, légère, ou gazeuse) 50cl 2.70 €
  • Eau Lisbeth (plate, légère, ou gazeuse) 1L 3.80 €
  • Perrier 3.00 €
  • Sirop à l'eau 1.50 €

    (pêche, fraise, grenadine, menthe, citron)

  • Limonade 2.00 €
  • Diabolo ou Radeau 2.20 €
  • Sodas 3.00 €

    (Coca-cola, Ice Tea, Orangina, Schweppes Tonic ou Agrumes)

  • Jus de fruits 3.00 €

    (Orange,tomate, fraise, raisin, ananas, abricot, pomme, pamplemousse)

  • Jus de fruits artisanaux du Domaine Beaucerf à Ventron 3.50 €

    (Jus de pommes et fleurs de sureau ou nectar de mirabelles)

  • Bière sans alcool 25cl 2.40 €
  • Bitter 2.80 €

    Supplément de rondelle de citron ou sirop : 0,20€

Les Bières

  • Galopin 2.20 €
  • Bière pression (Kronenbourg) ou panaché 25cl 2.60 €
  • Monaco ou Tango 2.70 €
  • Bière 50cl 5.20 €
  • Bière du moment 25cl 3.50 €
  • Amer, Picon, Cynar 25cl 3.50 €
  • Amer mirabelle 3.50 €
  • Mira'bière 3.50 €

    (Douceur de mirabelle, bière)

Les Apéritifs

  • Ricard 2cl 3.00 €

    Supplément sirop : 0,20€

  • Suze, Martini rouge ou blanc 4cl 3.20 €
  • Campari, Porto rouge ou blanc 4cl 3.50 €
  • Kir 12 cl 3.00 €

    (cassis, myrtille, mûre, pêche de vignes, aspérule, sapin, mirabelle, quetsch)

  • Vin de fruits du Domaine Beaucerf à Ventron 12cl 3.80 €

    (Rhubarbe ou Framboise)

  • Crémant d'Alsace 12cl 4.20 €
  • Crémant crème 12cl 4.80 €

    (cassis, myrtille, mûre, pêche de vignes, aspérule, sapin, mirabelle, quetsch)

  • Aperol Spritz 6.80€

    (Aperol, Moscato, eau gazeuse, rondelle d'orange)

  • Seppi Spritz 3.50 €

    (Crème de quetsch, Crémant d'Alsace, eau gazeuse, rondelle de citron)

Les Digestifs

  • Rhum 2cl 1.60 €
  • Cognac, Armagnac 2cl 4.50 €
  • Whisky 4cl 5.20 €
  • Eau de vie 3cl 4.50 €

    (Framboise, Kirsch, Poire Williams, Alisier, Gentiane, Mirabelle ,Myrtille, Marc de Gewurztraminer, Gentiane, Quetsch)

  • Irish café 7.50 €
  • Café Alsacien 7.50 €

    (café, eau de vie (Framboise, Kirsch, Poire Williams...), crème chantilly)

Les boissons artisanales peuvent varier selon les gammes proposées par nos fournisseurs. Merci pour votre compréhension

Les Vins d'Alsace au verre

  • Edelzwicker 10 cl 1.80 €
  • Pinot gris, Pinot noir, Muscat 12cl 3.90 €
  • Pinot blanc, Riesling 12 cl 3.80 €
  • Gewurztraminer 12 cl 4.00 €

Les Boissons chaudes

  • Expresso 1.80 €
  • Café rallongé 2.20 €
  • Grand café 2.50€
  • Cappuccino ou Latte 3.50 €
  • Thé ou Tisane 2.40 €

    (Verveine, Menthe, Camomille, Fruits rouges, Thé Vert, Thé Noir...)

  • Chocolat chaud 3.00 €
  • Chocolat viennois 3.50 €
  • Grog au rhum 4.50 €
  • Supplément de lait, crème ou rondelle de citron 0.20 €

La carte des vins

« Le vin, il naît, puis il vit, mais point ne meurt en l'Homme il survit » Baron Philippe de Rothschild (1902-1988)

Nos vins au verre

  • Edelzwicker 10 cl 1.80 €
  • Pinot gris, Pinot noir, Muscat 12cl 3.90 €
  • Pinot blanc, Riesling 12 cl 3.80 €
  • Gewurztraminer 12 cl 4.00 €
  • Retrouvez toutes nos suggestions du moment affichées sur nos tableaux.

Champagne et Crémant

  • Crémant Klein, Château Wagenbourg 22.00 €
  • Champagne Jacques Bagnost 38.00 €

Nos vins blancs

  • Piffé 26.50 €
  • Nages Liberty AB BIO Famille Gassier Vallée du Rhône 19.60€

Nos vins blancs

  • San Pieru Vin de Corse 15.50 €

    Indication géographique protégée île de beauté

  • Château Boucarut 21.50€

    Lirac rosé, Cuvée Olympe

  • Faugères Amour Vin Bio 21.50€

    Languedoc-Roussillon

Nos vins d'Alsace

  • Château Wagenbourg :

    Joseph et Jacky Klein Soultzmatt...

  • Pinot Gris Cuvée Mélanie 37,5cl 11.00 €
  • Pinot Gris Cuvée Mélanie 75cl 18.50 €
  • Riesling 37,5cl 10.00 €
  • Riesling 75cl 18.00 €
  • Pinot Noir 37,5cl 10.00 €
  • Pinot Noir 75cl 17.90 €
  • Pinot Blanc 75cl 16.00 €
  • Muscat Breitenberg 75cl 17.50 €
  • Gewurztraminer Weingarten 75cl 21.50 €
  • Pinot Noir élevé en fût de chêne 75cl 22.50 €
  • Kaefferkopf 37,5cl 21.30 €

    Les caves Jean-Baptiste Adam Ammerschwihr

  • Kaefferkopf 75cl 35.00 €

    Les caves Jean-Baptiste Adam Ammerschwihr

Nos vins d'Alsace (à l'exception du Kaefferkopf et du Pinot Noir fût de Chêne) sont aussi servis en pichet.

Nos vins rouges

Bourgogne

  • Htes Côtes de Beaune 37,5cl 17.35 €

    Domaine de la confrérie

  • Htes Côtes de Beaune 75cl 29.50 €

    Domaine de la confrérie

Languedoc-Roussillon

  • Bila-Haut 75cl 21.90 €

    Côtes du Roussillon villages Les vignes Roussillon

  • Pic Saint Loup Grande Cuvée 75cl 45.00 €

    Domaine de L'Hortus

  • Faugères 75cl 21.50 €

    Chemin de Ronde

  • Minervois 75cl 22.80 €

    Domaine Plô Notre-Dame

  • Le Cisso (passage en barrique, bouchon ciré) 75cl 26.50 €

    Walter van Aalderen

  • Petit Pont 75cl 13.50 €

    Réserve Pays, d'Oc

Beaujolais

  • Chenas 75cl 26.80 €

    Domaine des Mouilles

  • Brouilly 75cl 24.50 €

    Château de Briante

  • Beaujolais Villages 37,5cl 12.00 €

    Château de Montmelas

  • Beaujolais Village 75cl 22.90 €

    Guelet subtils

  • Saint-Amour 75cl 32.50 €

    Domaine Cheveau, La villa violet

Bordeaux

  • Château Bras d'Argent 37,5cl 12.25 €

    Bordeaux Supérieur

  • Château Bras d'Argent 75cl 17.50 €

    Bordeaux Supérieur

  • Château Rocher Figeac 75cl 30.00 €

    Saint-Émilion

Vallée du Rhône

  • Château Boucarut 75cl 21.50 €

    Cuvée Alma

  • Rasteau 75cl 36.40 €

    Château de La Gardine

  • Gigondas 75cl 34.00 €

    Le Pas de Montmirail

  • Vacqueyras 75cl 26.70 €

    Seigneur de Fontimple

  • Cairanne (50cl) 19.80 €

    Domaine de la Présidente

  • Cairanne 75cl 29.70 €

    Domaine de la Présidente

  • Côte-Rotie, cuvée du Plessy 75cl 49.00 €

    Domaine Barge

  • Crozes Hermitage 75cl 38.80 €

    Les Combiers

  • Nages Liberty AB BIO Famille Gassier 75cl 19.60 €

Vin de pays du Vaucluse

  • Domaine des Amouriers AB BIO 75cl 19.00 €

Loire

  • Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl 22.50 €

    Domaine Morin P. Archambeault

Drôme

  • Gringnan les Adhémar AB BIO 75cl 19.90 €

    Domaine Serre des vignes

Nos vins du Monde

  • Vin de Sicile 75cl 19.60 €

    Legato Nero D'Avola

  • Vin d'Espagne 75cl 23.00 €

    Rioja Crianza Monologo

  • Vin du Chili 75cl 18.60 €

    El Chivo