Venez déguster nos spécialités Alsaciennes et nos plats de terroir dans le cadre convivial et chaleureux de l’Auberge du Lac.
Notre carte variée évolue au rythme des saisons pour vous faire découvrir régulièrement de nouvelles saveurs.
Nos plats sont préparés principalement à base de produits frais.
En été, laissez-vous aller à une pause gourmande sur notre terrasse au bord du lac.
L’Auberge du Lac est fermée le lundi et mardi toute l’année.
Sur réservation, nous proposons également des menus pour les fêtes de famille et groupes.
Pâté en croûte, crudités
Bouchée à la Reine
accompagnée de Knepfla
Vacherin glacé ou Tarte
Nuggets frites
ou
Fleischnaka Maison
Glace
der teller von Rohkost ...
der teller von Rohkost ...
Roher schinken und seine Rohkost Jahreszeit
Roher schinken und seine Rohkost Jahreszeit
(Salade mêlée, gésier , magret de canard au foie gras)
(Salade mêlée, gésier , magret de canard au foie gras)
Die Schnecken mit butter von der « Chef »
Die Schnecken mit butter von der « Chef »
(20 minutes de cuisson)
Das bläterteigpastetchen
Fromage de chèvre de la Ferme du Bergenbach Warmer ziegenkäse auf salatteller
Fromage de chèvre de la Ferme du Bergenbach Warmer ziegenkäse auf salatteller
Knuspriges von Munster auf salatteller
Knuspriges von Munster auf salatteller
Rindrippenstück, von gemusen, frishen pommes frites zubereitet. Nos sauces – Beurre maître d'hôtel du chef – Poivre gris – Saveur de la forêt – Munster..
Rinderfilet Nos sauces – Beurre maître d'hôtel du chef – Poivre gris – Saveur de la forêt – Munster
Das blätterteigpastetchen mit spaëtzle
(20 minutes de cuisson) Gegrillte Schweinshaxe
Nos viandes sont garnies de légumes, de pommes frites ou de knepfla. Retrouvez aussi toutes nos suggestions du moment sur nos tableaux
Cette carte est susceptible de varier en fonction des disponibilités des produits.
*Produit décongelé.
Menu à 22,90€
L’assiette de crudités de saison
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Les Fleischschnackas Maison
Salade verte
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Dessert
Menu à 23,50€
La terrine et
ses crudités de saison
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La fricassée de cuisse de coq au vin blanc Knepfla
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Kougelhopf glacé
Pour les bout’choux 9,90€
Nuggets
Frites
ou
Fleischschnacka salade
Dessert
Menu à 23,80€
Minimum 10 pers
Beackaoffa au trois viandes
à volonté
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Salade verte
Vacherin glacé
Menu à 23,80€
Minimum 10 pers
Carpes frites à volonté
Mayonnaise,salade verte
Vacherin glacé
Menu à 29,50€
Pâté en croûte crudités
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Bouchée à la reine
Knepfla
～～
Vacherin glacé
Menu à 29,50€
Terrine de lapin
et ses crudités de saison
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Joues de porc aux épices
et sa garniture
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Kougelopf glacé
Menu à 29,50€
Pâté en croûte
et ses crudités de saison
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Bœuf braisé et sa sauce vin rouge
ou
Filet mignon de porc forestier
jardinière de légumes
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Dessert
Menu à 31,50€
Jambon cru et ses
crudités de saison
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Poitrine de pintade,sa sauce forestière
jardinière de légumes
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Dessert
Menu à 33,50€
La papillote de Saumon
sur sa fondue de poireaux
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La souris d’Agneau aux épices d’antan
et sa garniture
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Dessert
Menu à 36,00€
Le filet de Saint-Pierre
aux petits légumes
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Le cœur de Quasi de veau
Sa sauce forestière et sa garniture
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Le vacherin glacé
Menu à 44,80€
Salade Périgourdine
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Sorbet Melon et Porto
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Le filet de Bœuf aux Morilles
et sa garniture
ou
Le cœur de Quasi de veau aux Girolles
et sa garniture
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Dessert
(pêche, fraise, grenadine, menthe, citron)
(Coca-cola, Ice Tea, Orangina, Schweppes Tonic ou Agrumes)
(Orange, tomate, ananas, abricot, pomme,)
Supplément de rondelle de citron ou sirop : 0,20€
(Douceur de mirabelle, bière)
Supplément sirop : 0,20€
(cassis, myrtille, mûre, pêche de vignes, mirabelle, quetsch)
(cassis, myrtille, mûre, pêche de vignes, mirabelle, quetsch)
(Aperol, Moscato, eau gazeuse, rondelle d'orange)
(Crème de quetsch, Crémant d'Alsace, eau gazeuse, rondelle de citron)
(Framboise, Kirsch, Poire Williams, Alisier, Gentiane, Mirabelle, Myrtille, Marc de Gewurztraminer, Quetsche)
(café, eau de vie (Framboise, Kirsch, Poire Williams...), crème chantilly)
(Verveine, Menthe, Camomille, Fruits rouges, Thé Vert, Thé Noir...)
Vins d'Alsace
Indication géographique protégée île de beauté
Joseph et Jacky Klein Soultzmatt...
Domaine de la confrérie
Domaine de la confrérie
IGP Syrah : Vignerons Ardèchois
Côtes du Roussillon villages Occult, Lapidem M. Chapoutier
AOP Pic St Loup
Chemin de Ronde Domaine Prés lasses
Rouge Opéra Château,Villerambert
AOP Cahors:Vin de Lune Clos Triguedina
Domaine Rolland , Ferraud et fils
Les Merrains Ferraud et fils
Guelet subtils
Cuvée l'Ensorcelleuse Ferraud et fils
AOP Bordeaux Supérieur
AOP Bordeaux Supérieur
AOP Saint-Émilion
Saint-Émilion
AOP Rasteau rouge / Sélection Vieilles Vignes
AOP Côtes du Rhône rouge / Grande réserve Gastronomique
Le Pas de Montmirail
Seigneur de Fontimple
Domaine de la Présidente
Cairanne Les Garrigues Appellation Cairanne contrôlée
les Ors ,caves de Tain l'Hermitage
la Combe Pilate Syrah Vin Bio M. Chapoutier
Domaine Beau Mistral
Nero D'Avola, IGT Jonico
Rioja Crianza DO Monologo